海岸線
 2016.11.20 Sun
written by a tsu
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仕事が終わって買い物に行く途中の信号待ち。
信号の向こう側は海。



































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見慣れた景色だけど、





















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うわぁぁぁぁぁぁ。



どうしてか胸にグッとくる。
何度見たかわからないこの景色。何度走ったかわからないこの海岸線。

色んなことがあったなぁ。

ずいぶん遠くまできたなぁ。


























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そして息子とスタバでお茶。
どストライクの新商品が出ていたので迷わずオーダー。

似たようなもの、作ってみたいな~。






いつもありがとうございます。

8月から、立て続けに3ヵ所の不具合を発症した我がパソコン。
直しては別の場所にトラブル…というのを繰り返し、
結局3度の入院を経て、無事に戻って参りました。
いつまでこの状態が保てるのか甚だ不安ですが、しばらくは頑張ってほしいものです。

いやぁ~~痛い出費だった。(T_T) 

他にも、いくつかの家電の故障や、修繕が必要な箇所が多発しまくっている我が家。
優先順位を決めるのが大変だ~~(;´Д`)


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22:17:39 | 雑記帳 | trackbacks(0)
秋のデコレーションケーキ
 2016.11.11 Fri
written by a tsu
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苺がなくて苦戦するこの時期のバースデーケーキ。
小さなサイズだったので、ブドウと、砂糖漬けのクランベリーと、100均で見つけたかわいいキャンドルで
何とかまとまりました。

















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ご依頼主は、前回のクッキーハウスをオーダーしてくれた3歳の女の子。

























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普段ケーキを食べないパパも口にしてくださったとのこと。
クッキーハウスも無事竣工との連絡があり、安心しました!






いつもありがとうございます(^o^)

本当は、できあがったクッキーハウスの画像を載せさせてもらおうと思っていたのですが…

なんと まさかの…

先月やっと直ったパソコン再び故障⤵

ソーテックの一体型デスクトップから始まり、今まで何台か買い替えてきた我がパソコン人生で、こんなにトラブルが頻発した機は初めてです。
しかも、その都度の修理費が高額。
今回の修理費総額は、すでにエコノミーなパソコンが買えた金額になっちゃいました。
あ〜〜〜ガックリなんてもんじゃない。
今年は色々災難続きだけど、金銭的ダメージも続くなぁ〜( ToT )

さらに、このパソコンをどこに修理依頼するかってことでも色々色々ありまして、
本当〜にヘットヘト。

焼き菓子の店 hetoheto…なんてどうかな。



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13:00:25 | シフォン・スポンジ系 | trackbacks(0)
建築資材
 2016.11.05 Sat
written by a tsu
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お子さんとクッキーハウスを作りたいけど、クッキーを手作りするのは大変。
組み立てとデコレーションを自分たちでやるから、生地だけ焼いて欲しい…というリクエストがあった。




















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ヘクセンハウスは本来スパイスをふんだんに使ったクリスマスのクッキー生地で作るものだけど
小さな子どもには不向きかもしれないので、シンプルなクッキーで作ることにした。
ツルんとした表面にはならないけど、自分が好きな定番のバターサブレの生地で作ってみた。
焼縮みや膨らみもほとんどないので、建築用としては良いかも(^◇^)




























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たまたまあった箱にピッタリ収まった!こういうのって嬉しい。


























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乾燥剤を入れて、小さなパーツは袋にまとめて、クオカさんのものを少し手直しした建て方の指示書も入れて…。

どんな風に出来上がるかな!
完成したら見てみたいな~~(^^♪





いつもありがとうございます!

同一労働同一賃金とか均衡待遇って、どこの国の話なんだろう。
非正規職員の冷遇が社会問題になって久しいですが、わが社も例にもれず。
正社員と同じ愛社精神とか貢献魂みたいなものを求められ、主担当になっている業務多数。
だけど毎月手にするのは、法の定める最低賃金。
最低賃金の労働者に、仕事をふってくる正社員。

この年でこういう立場にしかいられないのは、今までの生き方の結果。
誰のせいでもない。自業自得。
だから誰も恨みには思わない。だけど

だけど辞めるのは、仕事が一番忙しい時期にしようと思う。


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21:49:47 | クッキー | trackbacks(0)
迷いのマドレーヌ
 2016.10.27 Thu
written by a tsu
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少々焼きムラが出来ちゃった。
マドレーヌはホタテよりもこの縦長の貝の形が好き。












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これは、卵をホイップさせずアーモンドの粉も入れず、かためで目の詰まった昔風のタイプ。

某所で、あるご婦人が“昔のマドレーヌが食べたい”とおっしゃったので焼いてみた。
レシピは特に変わったところがあるわけでなく、ごくありふれた配合だけど
丁寧に混ぜることで生地の食感が変わる気がする。












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たくさん焼き過ぎてしまったので、袋に詰めて職場へ。
脱酸素剤などは入れてないので、お早目にどうぞ~。













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ちょっと話が変わりまして…

先週、某所にて焼き菓子を作ってきました。
堅苦しい雰囲気は全くなかったけど、大げさに言うと「実技試験」的な場

この後、オーナーをはじめとするエライ方たちに試食して頂きました。
皆さんの感想はわからないけど、とにかく良い経験になりました!

進展するようなことがあったら、またここで書きますね♪






いつも本当にありがとうございます。

混乱の10月ももう終わり。
11月12月も引き続き混乱を予定しております (笑)

自分に本当に何が向いているのかわからない…って、コレ20代くらいの人のセリフですよね (^▽^;)
婆さんが何を言っているのか (笑)
若い時は、時間が無限にあるような思い違いをして
今日が楽しければいいじゃない?的な、向上心のかけらもないい生き方をしてきた私。
子育てが一段落しかけてきた今になって、やっと残りの人生をマジメに考えるようになりました。

でもねぇ、ちょっと遅すぎるよね。積み重ねてきたものが何もないときてる。
いや!でも!遅すぎかもしれないけど、考えないより考える方がマシだよね。

…↑こんな心の声たちがやかましい、2016年の秋です。


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17:28:57 | バターケーキ | trackbacks(0)
なんという年だろう。
 2016.10.16 Sun
written by a tsu
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生きておりますよ~~。
















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そのつもりはなかったのに、裏巻きと表巻きの両方ができてしまったロールケーキ(^^ゞ
芯にマロンクリームを細く絞っております。
持ち運ぶ必要のあるものなので、中のクリームの量は少し控えめ。上にも飾りなし。

















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しっとりした生地を楽しんでいただけたらな~♪というケーキです。






いつもありがとうございます!

前回、「人生の一大事に臨む」なんて書いたきり更新ができず、失礼いたしました!

結論だけ書くと、覚悟を決めた“人生の一大事”は延期されることになってしまい、
結局果たせておりません。

一大事一大事って、もったいぶって何なんだよ!…と思いますよね。
それはですね…

親知らずの抜歯

…でございました。
ずいぶん前にもこんな記事を書いておりますが、
ワタクシ、かなり重度の歯科恐怖症です。

その私が、本当に奇跡的に歯科に通う決心をしたのが夏の始まったころ。
そして10月の初旬に、とうとう長年悩んできた親知らずを抜くことが決まっていたのです。
医者から脱走することなく無事に抜くことができたら、その顛末を書こうと思っていたのですが
まさかの「延期」になってしまいました。(医師の判断)
近いうちに今度こそ実施される予定なので(ひえぇぇぇぇぇぇ!)、その時は大騒ぎで書こうと思います。


そして、全くの偶然なのですが、抜歯を予定していたその日、
別件での一大事が起こり、その後処理やら何やらで、ここのところ非常に忙しくてしおりました。
これも喜ばしくない出来事でして、何ヶ所かに相談に行ったり頭を下げたりと、トホホな状態。

さらにさらに、勤めている仕事と菓子の仕事と資格取得の勉強の大波が同時にやって来てしまい、
手帳を見ながら、今週は一体どういうことになるのか?笑ってしまうのでした。
父の命日すら、お墓に行けなかった…(>_<)

今年に入ってから、私にとっては“試練”と思える出来事が続いていて
何回か「まだ来るのか!?」と、恨めしく天を見上げる状況がありました。
それぞれの出来事は「解決」したわけではないのに、秋になってもまだ“ニュー試練”が
訪れてくれて、本当に「なんつー年なんだろう」という感じです。

ひとつひとつにガックリ気落ちし、「なんでこんな目に…」と嘆きたいところですが
対処しなくてはならないので、バタバタとあっち行ったりこっち行ったりしていると
その最中に次の問題勃発~!という状態が何回か続き
ある意味「ガックリ気落ちしてる暇もない」わけで、もう、その方がむしろ良いのかもしれない!?
と開き直り気味の毎日です。

いやいやいや
落ち込むのは良い事ではないけど、やはりもう私ひとりで抱えるのは限界だ~~(ノД`)・゜・。
順番に解決していってくれなきゃ、身がモタナイヨ~~。

…というわけで、本当なら1年で一番好きな秋。
空気や風や葉っぱが変わってゆくのに気づけないうちに、今年の秋が終わってしまわないよう
ひとつずつでも解決するよう、祈るのでした。


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20:29:23 | 雑記帳 | trackbacks(0)
中に潜むのは
 2016.10.02 Sun
written by a tsu
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一見、例によってつまらないマフィン。でもね、このマフィンの中には















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トロトロのカラメルバナナが仕込んであるのです。
















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チラッとのぞいてるカラメルバナナ。




















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割るとトロ~リ!
苦くて甘くておいしい!


マフィンてふしぎだ。
このカップにカップケーキの生地を流して焼いても、それはマフィンにはならない。
パンでもなくケーキでもないこの生地、賞味期間のとっても短いこの生地、
なぜかこのお菓子が大好きで、飽きる事がない。






いつもありがとうございます!

おそらくまだパソコン修理中なので、予約投稿です。

そして…この記事がアップされるころ、私は、私は、人生の一大事に臨むところのはずです。

ぅおおおおおおおおおお こうして書いているだけで心臓がっ

しにそーです。
持ちこたえられるでしょうか。

生きていたら、次回ご報告いたします…。


ぅおおおおおおおおおお (ノД`)・゜・。

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20:03:33 | 雑記帳 | trackbacks(0)
これも好物。
 2016.09.25 Sun
written by a tsu
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あまり美しくないけれど、味はよかった(^^)/











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なが~い型で生地を焼いて












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クリームチーズフロスティングをたっぷりのせたら















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キャロットケーキのできあがり。
くるみとレーズンがたっぷり入り、シナモンを強めにきかせています。












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結果的に、この1本分ほぼひとりで食べてしまいました…。た…。た…。





いつもありがとうございます。


充分分かりきっていることですが、人間関係で疲弊することがよくあります。
これはもう私の習い性なので、良いとか悪いとか、治すとか治さないとか、そういうことではなく
自分という人間はそのあたりが弱点だから、用心して生きろよと肝に銘じているしかないのです。
さすがに50も過ぎて、多少はスイスイと人の色々な感情の合間を、縫うように泳ぐように
交わしていけるようになったと思うのですが、それでもやはり、時々グッタリと疲れます。

どうしてそんなにも、浅はかに決めつけてしまえるのだろう。
どうしてそんなにも、簡単すぎる善悪の分け方をできるのだろう。

目の前の軽薄に見える人は、軽薄を装っているだけかもしれないし
あの感動秘話は、実は仕組まれた商売かもしれないじゃない。

ものごとの上っ面だけを見て、正義を振りかざす人が苦手です。
罪人を罵り、美談に泣き、それに賛同しない人を「けしからん」と糾弾する。

ああこわい。
そっと離れよう。

世の中、正しいことはひとつだけではないし、
絶対などと言い切れることは、そんなにないかもしれないのに。
そして、あなたがたった今罵倒した相手の方こそ、あなたのことを心から軽蔑しているかもしれないのに。






毒づいちゃった (^_^;)
あさって、再度パソコンを修理に出すことになりました ( ;∀;)
今度こそ、完治してもどってきてくれ~っ!!!

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20:01:09 | 雑記帳 | trackbacks(0)
クッキーが美味しい季節
 2016.09.19 Mon
written by a tsu
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くるみとチャンクチョコがたくさん入った、1枚でお腹いっぱいになるクッキー。












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バターとココアがたっぷりの、味は濃厚だけど歯触りはもろいクッキー。










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どちらも、初秋のプレゼント用。

iPadで撮った画像、暗くて粗いな~~





いつもありがとうございます!

パソコンが、ひと月ぶりに戻ってきました!

……ただ、肝心の破損箇所は直らずに。
正しくは「直せずに」かな。
購入価格よりはるかに高い修理費ょ提示されたので(自己負担は全額ではないものの)
とりあえず一旦戻してもらったのです。

今は何とかこうして使えていますが、このままで良いような状態ではないので
すぐな買い替えか新たな修理業者をあたるかしなくてはなりません。
参ったなーーーーーーーー。

とりあえず、バックアップだっ!!!!



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