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雑記帳 2/68

アラフィフ転職事情②

黒ゴマのパウンドケーキに抹茶アイシングかけ。もう少し柔らかい食感で、ごまのインパクトも強い方がいいな~。練りゴマにもかなり油分が含まれるので、ケーキ生地の油脂分を控えてしまったけどいつも通りの割合でもいいのかもしれない。改良の余地、大。うは~~~ 前回、続きもののような終わらせ方をしておいて、半月以上放置してしまいました珍しく夏バテっぽくなってしまい、ダウンしておりました。これも更年期症状のひとつ...

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アラフィフ転職事情①

作るのも食べるのも大好きな、オレンジパウンドケーキ。暑い時期に食べても美味しくて、華やかでいて爽やかなケーキ!レシピはこちら→☆ギフトとして頼まれていたのですが、偶然、ピッタリサイズの箱がひとつあり、助かった~~~!!箱があるとないとでは雰囲気が全く違うものね。いつもありがとうございます (^^♪ワタクシが、一般的な「定年」が見えてくる年齢の今になって、転職に挑んでいることは何度か書きました。漠然と求人...

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キャロットケーキ

会心の作。大好物なんだけど、中々売っていないキャロットケーキ。人参は苦手なんだけど、これは大好き。クルミとカレンズを入れて、シナモン多め。クリームチーズフロスティングたっぷり!いや~~これはおいしかったいつもありがとうございます!!神奈川は毎日ギラッギラの太陽が照り付けています。去年からまるで冗談のように、次から次へとトラブルが続いていることは何度も書きましたが、今度は突然車が壊れましたよ それも...

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Fight !!

いつもいつもありがとうございます!!Fight!!しておりますよ!今日はハローワークに行き、3通紹介状をもらってきました。他に、面接までこぎつけたところが2ヵ所!更に、思いがけないところから、とある商売の立ち上げスタッフを探しているとの声がかかり更に更に、中小企業診断士の方とも会う予定。体調を崩した家族たちの事で、あっちこっち飛び回りつつ自分の病気のことも気にしつつ負けそうになるけど負けないよ。よろしけ...

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熱い日々。

ミニクグロフで、シンプルなバターケーキ。バターの一部を植物油に置き換え、表面にはレモンのグラスをかけました。型は千代田。購入した方のレビューを読むと、だんだんと型離れが悪くなってしまうとありますが今のところ全く問題なく、何も塗らないのにスルリとはずれます。これが永遠に続くなら、あと2枚くらい買い足したい。本当に優秀!どシンプルな焼き菓子ですが、これが大変美味しく焼けて満足でした♪いつもありがとうご...

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