サックサク・ゴロゴロ・シャキトロ~
 2006.11.08 Wed
written by a tsu
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サックサクは、アップルパイ。
少々膨らみに欠けてしまったけれど、このクラストの香ばしさ!
もう一切れ、もう少しと、どんどん食べ進んでしまった。


SANY0034_1.jpg


ゴロゴロはチョコチャンククッキー。
チョコチップスではなくて、ゴロッとチョコのかたまりが入っている
クッキーが食べたくなって。
これは1枚味見してご近所の子ども達へ。




P1020712.jpg



シャキトロ~は、最近の勝手な課題としているココナッツケーキ。
ココナッツが濃厚に香るケーキが食べたいけれど
あまりココナッツを入れすぎると食感が悪くなる。
ココナッツミルクを加えてみたりリキュールを使ってみたりと
あれこれ試して、これは第4作目。
トロ~リアイシングもかけてみた。
でも、もう少し改良の余地がありそう。







14:39:55 | 雑記帳 | comments(10) | trackbacks(0)
comment

こんにちわ~
お久しぶりにおじゃまします。
アップルパイ!!
季節ですね~
作りたくなってきました~♪
by: wk-mam | 2006.11.08 15:28 | URL | edit

あつさんこんばんは。

どれもおいしそうですね~。
特にアップルパイ!
明日パイ生地を作ろうかな。
もちろんあつさんのレシピで!
(パイ生地はいつもあつさんのレシピです。たくさんお世話になってます!)
by: yuki | 2006.11.09 02:00 | URL | edit

アップルパイの、あのクラストが恋しい! 美味しい奴、最近食べてない!

ココナツケーキの最初の3個は、どこへいったの? やっぱり隣に住みたいな。 でも、現在ダイエット中やから、こんな事言うてる場合やないけど・・・(泣) 
by: Ojou-Chan | 2006.11.09 17:15 | URL | edit

wk-mamさん♪

秋はやっぱりこれを焼かなくては!!ですね。美味しい紅玉というのが中々手に入らないのが残念ですが、やはり旬の林檎の美味しさとサクサクパイは最高ですね♪
by: あつ | 2006.11.10 20:50 | URL | edit

yukiさん♪

そちらは果物が美味しいのでしょうね~!!!想像しただけでヨダレが出ます。
パイは簡単な練りパイですが、それでもバターの風味を味わうには自家製が1番!と勝手に思っています。

by: あつ | 2006.11.10 20:52 | URL | edit

Ojouちゃん♪

覚えててくれた~!嬉しい♪
あの時はうまく膨らんだっけ?毎回同じように焼けないところが修行の足りなさですな。

前の3個・・・・?
タベチャッタカモ。。。
by: あつ | 2006.11.10 20:54 | URL | edit

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by: | 2007.03.23 06:18 | | edit

03.23 06:18 の鍵さん♪

いつも見て下さっていたのですね!!光栄です。
このクッキーは単純~なアメリカンタイプクッキーです。

薄力粉 180g
バター  120g
グラニュー糖 60g
卵 1個
チョコレート 60g程度
重曹 小さじ1/3

柔らかくしたバターに砂糖を加えて撹拌し、溶いた卵を加えてから、ふるった粉+重曹を加えてサックリ混ぜ、適当に割ったチョコを混ぜ込んで180度で18分前後焼くだけ!
生地をねかせる必要もありません。

もうひとつのご質問ですが、私は実物を食べたことがないので何とも言えません~。
でも、すごーーーく興味あるなぁ。食べてみたいです!

私が以前作っていたものは、とにかくダイエット!が第一目的でしたので、バターも砂糖も粉も控え目でした。おからは炒らずに生のまま使って、しっとり感の為に牛乳などを加えていました。
参考になると良いのですが・・・・



by: あつ | 2007.03.24 12:53 | URL | edit

あつsan、早々のお返事お答え有難うございました!前に、鍵で質問した「ぱんだ」です♪
お菓子作りに加え、pcにも慣れていない為、なんだか、書き込みの仕方もよく分からない状態でして・・・
ややこしいワタクシを許してください^^;
チョコチップクッキー早速作ってみます!!
おからのケーキも挑戦してみます><
質問した、ベイクドタイプのシットリおからケーキ。もし、あつsanが、作る機会がありましたら、またレシピをアップしてくださいね♪
楽しみにしております★
これからも美味しいレシピも楽しみにしてますね!
お菓子はもちろん、お料理の方も!
「シナモンチキン」とっても美味しかったです^^
by: ぱんだ | 2007.03.25 17:06 | URL | edit

ぱんださん♪

>pcにも慣れていない為書き込みの仕方もよく分からない
そんなこと、ぜーーんぜん気になさらないで下さい!
お菓子のことも、素人の私の個人的意見にすぎないので、必ずしもそれが美味しいと感じて頂けるかは全く保障できません(笑)。

ダイスキな「お菓子」について、みんなでお喋りできれば私も嬉しいです♪
by: あつ | 2007.03.25 21:20 | URL | edit
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