たまにはパンも。

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丸パン(手捏ね)


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シナモンレーズンロール(手捏ね)


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チョコバナナ、チーズマヨ、アップル、ソーセージ(HB)


どなたか、お惣菜パンの成形のバリエーション、教えてくださーい!!




Comments 12

Ojou-Chan  

ア、アツさんもパン作るんだ・・・

そうか! 今度はシナモンロールにしようっと! 昨日思いっきりパン作ったけど、結局食パンにしてしまい、過発酵であまり美味しくないのが出来たんで、今度は別のにしようと思ってたのだ。 どれも美味しそう。

2006/10/27 (Fri) 03:21 | EDIT | REPLY |   

かもみ~る  

アツさん、こんにちわ~。

わぁ~、主食パンに菓子パンに惣菜パン…とバリェーション豊富ですねぇ~♪

シナモン・ロールは手土産に最適ですし、惣菜パンは育ち盛りの子ども達に大人気ですものね。
でも、私はシンプルな上のような丸パンが好みです。

パン作りも菓子作りとは違った楽しさがありますよね~。

2006/10/27 (Fri) 14:12 | EDIT | REPLY |   

bubu  

わぁ~い☆パン☆パン☆パン☆
シンプルなまるパン美味しそう!!
こんばんは~。
パン作りに憧れるbubuですが
いまだ踏み込む勇気なし・・・。
作ってみたいなぁ!

2006/10/27 (Fri) 21:24 | EDIT | REPLY |   

ブライア  

手捏ねのパン! ミキサー任せの私には、そんな芸当は出来ません。

シナモンレーズンパン > 大好きなんです~。今度の講習会にリクエストしたら、先生が取り上げてくれて、講習会も予約できたし、楽しみしてるんです!!
あられ糖ガリガリ巻き込むっていかが??

成型 > そんな高度な事、私には出来ません!だから、角食しかできないのでした。 ちーんv-39

2006/10/28 (Sat) 09:41 | EDIT | REPLY |   

あつ  

Ojouちゃん♪

いや・・・・パンはかなりテキトウです。
上手な人が見たらギョッとするような事してると思う。
だけど、そんな私が作っても焼きたては美味しいのよね~。

2006/10/29 (Sun) 21:44 | EDIT | REPLY |   

あつ  

かもみ~るさん♪

ひぇ~、言ってるそばから達人がっ・・・
ひどいでしょう~?惣菜パンなんて特に不格好。
でも、手で捏ねるのも結構面白いと思えてきたので懲りずに頑張りますっ。


2006/10/29 (Sun) 21:46 | EDIT | REPLY |   

あつ  

ブライアさん♪

私もずーーっとHBオンリーだったの!
手捏ねは面倒そうだし、見極めもできないし。だから今は「粉遊び」ってところです。
とりあえずコネコネと戯れて、パンぽいものができればOKということで(笑)。

>あられ糖ガリガリ
美味しそう!!!
いつもは「シナモンシュガーバターべったべた」なんだけど(笑)

2006/10/29 (Sun) 21:49 | EDIT | REPLY |   

あつ  

bubuさん♪

私もパンは全然ダメです!
同じ配合で作っても毎回堅さが違うの(笑)。
コネや発酵の見極めがデラタメなんでしょうね~・・・あ~道は険しいっ!

でも、焼きたてアツアツの丸パンは本当に美味しかったです。
親ばかですねっ♪

2006/10/29 (Sun) 22:05 | EDIT | REPLY |   

ポメマル  

あつさん こんばんは。
HBお持ちなのに手ごねもされるんですね。
家はHBないので仕方なく手ごねしかできないのです。

ずっと自家製酵母に凝ってきましたが、時間がかかるのとうまく出来ないこともあるのでしばらくお休みです。
でイーストにご登場いただき、ザウアータイトでドイツパンを作りました。これはケーキ感覚で発酵もなしというパンです。簡単で私向きです。

シナモンレーズンロール美味しそうだわ。

2006/10/30 (Mon) 00:34 | EDIT | REPLY |   

あつ  

ポメマルさん♪

手捏ねは本当にいい加減なんです。
こねあがっているのか、まだ足りないのか・・生地を伸ばして見ても今ひとつ分からない。
もっともっと数をこなさないとダメですね~、こればかりは。
天然酵母もチャレンジしているのですが、もぅ手探りもいいところです!

>ザウアータイト
サワー種というアレですか?
ヒェ~難しそう!!
でも美味しそう!

2006/10/30 (Mon) 21:44 | EDIT | REPLY |   

MoA  

アツさんもパン作るんですね~♪
MoAもパン作りは大好きです!!

お菓子同様、とっても美味しそうで
キレイに出来ていますね~(・∀・)!!

ツォップみたいな三つ編みパンはどうでしょう?
三つ編みをそのまま焼いても可愛いし、
三つ編みの生地をパウンドの紙型に入れても
プレゼントにイイですよ♪

(〃ノωノ)キャ~、憧れのアツさんに偉そうなこと書いちゃった~~~!

2006/11/05 (Sun) 00:35 | EDIT | REPLY |   

あつ  

MoAさん♪

三つ編みパン!いいかも!!
でもなぁ~、均等な太さに伸ばせるかしら。
やたら太いところと細いところができちゃいそうです。

>偉そうなこと
もっと言ってくださいっ!!
私はただの素人もいいところですし、パンは特にお上手な方の意見を聞くのが1番だと思います。
これからもアドバイス、よろしくお願いします☆


2006/11/05 (Sun) 17:59 | EDIT | REPLY |   

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