お別れムース
 2014.10.28 Tue
written by a tsu
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早く冷蔵庫にしまいたくて、慌てて撮ったせいであまり美しくない画像ですが…
先月に続き、また同じ部署の同僚が退職することになり
みんなで最後のお茶をする時のために作ったケーキ。
リクエストで、チョコとラズベリーのムース。
イル・プルーのレシピがもとになっています。














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これ、主役の2層のムースはもちろん美味しいけれど
実は❝台❞にもちょっとした仕掛けがあって、それがとても美味しいのです。
こういう発想、思いもつかないなぁ。さすが巨匠。

個人的には、チョコムースがもう少しビターでも美味しいんじゃないかな?と思うが
素人凡人の貧困発想かしら…。

今度試そ。




いつもありがとうございます!

新しいノートPCの文字が…文字が…小さすぎて読めません(号泣)。
画面設定で色々いじってるんだけど、
そもそもデスクトップの21インチからノートの15.3インチになった時点で
ヒジョーに見づらい。
想像していたより、見づらい。うぅ。。

老眼オバサンは、今まで通りデスクトップにしておけば良かったかなぁ…。


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