リンゴ遊び。
焦げてますね (^_^;)
これはなにかというと…
リンゴとアーモンドクリームをシュクレ生地にのせて焼いたもの。
高さのあるセルクルで焼いたら、タルトと呼ぶには「？」なバランスになった。
アーモンドクリームが主役？…というバランス。
クリームはバター不使用で、その代りにサワークリームを使った。
焼いたら酸味はかなりやわらいでしまい、イメージとは違った。
サワークリームを強調したかったのにな～。
残ったリンゴと、即席パイでおやつ。
即席とは言ってもちょっと粉っぽかったな…パイ生地。
また、ちゃんと作ろ。
いつもありがとうございます！
いきなりですが…
はきけをもよおすほど軽蔑を感じてる人物がいます。
その人物は、ココを読んでるんですって。
凸凸凸
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