貴婦人のキス

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アーモンドをこんがりローストして、それを粉にしたものを使ってクッキー生地を作り












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小さく丸めて










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焼いて












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溶かしたチョコを挟んで出来上がり♪
『Baci di dama 貴婦人のキス』











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チョコに少し厚みをもたせるために、冷めて濃度がついてから塗るとおいしそう。
せっかくアーモンドを炒るところから作ったんだから、ぜひ美味しいチョコレートで作って!
香ばしくて、あとをひきます。












いつもありがとうございます。

手作り菓子の世界は今、様々なデコレーションを施すのが流行りですね。
カップケーキ、アイシングクッキー、デコレーションマカロン、等々…
書店のお菓子コーナーを見ても、数年前はほとんどなかった「デコ関連」の書籍がたくさん並んでる。

ああいう作業が得意だったら、あんなキレイなものが自分の手から生まれたら
どんなに楽しいだろうな~!!…と思うのですが、残念ながら大の苦手。
ヘタクソなのはもちろんだけど、それ以前に楽しいと思えない。
すぐにイライラして投げ出したくなっちゃう。

結局作るのは、どシンプルで似たような見た目の焼き菓子ばっかり。




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