ショートケーキは見た!
 2011.05.17 Tue
written by a tsu
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頼まれもののバースデーケーキ。
お誕生日を迎えるのは、大人の女性。













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思いつきで「苺のクリーム」にしようなどと考えたのが間違い!
ピュレを加えた生クリームがどうにもこうにも泡立たなくなってしまったっっっ!

新しいクリームを買いに行きたくても、時は夜中。
お渡しは翌日の朝。
ひ~~~!!













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で、ゼラチンとヨーグルトを加えて“即席ムース風”にして、ようやく絞る事ができた。
ふぅ~~~~

夕方、喜んで頂けたとのメールが届いた。
よ・良かった~~。











いつもありがとうございます!

ホントに…
落ちついて準備万端で、じっくり冷静に物事に取り組んでいる自分を見た事がないです。
常にワーワー そしてギャーギャー 
散々騒いで最後にプシュ~ッと空気が抜けて幽体離脱。

写真に写ったケーキは、そんな背景は一切なかったように
静かな横顔を見せてくれます(笑)


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22:57:19 | シフォン・スポンジ系 | comments(4) | trackbacks(0)
comment

Atsu様
クリームもメレンゲも、ちょっとしたことで泡立ちが悪くなったり
泡が消えたりするんですよね。でもピンクのヨーグルト
ムースクリームきれいです。それにしてもこのタイトル
「家政婦は見た」シリーズのファンですか? あれ面白いですよね。
by: Rooly | 2011.05.18 09:22 | URL | edit

そんなドタバタがあったとは思えない美しいケーキですね、ムース風になったほうが他のクリームとの食感が違ってかえって楽しいのではないでしょうか?準備万端、冷静でなくてもちょっとしたハプニングがかえっていい結果を生みだすのでは?あ~私もAtsuさんのケーキが食べたいです!
by: kuro | 2011.05.18 16:18 | URL | edit

「何故か」上手くいかないの、すごくわかります≧≦
いつも通りのはず、前もやったはずなのに何故…!?と。しかもそういうときに限ってプレゼントだったり期限付きだったりしてげんなりするんですよね(笑)

でも、私なら泡立たない時点で夜中のコンビニに生クリームを求めて探し回ったり…と、失敗作を諦める方向で考えるので、ムースに!と踏ん張れるあつ様を尊敬致します(なによりこの美しさ!)

デコレーションケーキにネックな私なので、作れない分無性にケーキが食べたいです≧≦
by: あさと | 2011.05.20 00:45 | URL | edit

Roolyさん♪

苺のクリームは何度も作ったことがあるのですが、今回はどういうわけか泡立ちませんでした。乳脂肪分の割合の問題かな…。
あのドラマを観たことはないけれど、モジってみました。






kuroさん♪
たまたま良い結果になったようですが、綱渡りもいい加減にしなさい!ですよね(汗)。
詰めが甘いな~と、いつも反省です。







あさとさん♪
我が家はすごーーくヘンピな場所にあり、コンビニも車でないと行けないんですよ。
で、私はすでに飲んでいた(笑)!!
これからは予備のクリームを忘れずに…ですね。
「何故か」に備えて♪



by: あつ | 2011.05.22 21:25 | URL | edit
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