酷暑は続く

ち、ちょっと盛り付け失敗で、カエルの卵風になっちゃったけど
大好きな組み合わせ『ココナッツミルク&あんこ』です。
私にとってこれはもう、いつでもオッケー!な大好物。
あんこが自家製だともっと好みの味にできるのですが、今回は市販品。
タピオカは、あってもなくてもどっちでも…的位置ですが、息子の熱望により追加。

こちらは、職場に持って行った「ソイジョ●」的なバー。
大豆パウダーをたっぷり入れて焼きました。
中身はナッツとドライフルーツ。
ヘルシー?
いえいえ…バターも砂糖もそれなりに入っているので、結局は高カロリーの高脂肪。
せめて、多少でもイソフラボンの補給ができればヨシとしましょう。
いつもありがとうございます!
35度以上の日が当たり前となってしまった今、何だかもう惰性で生きています。
やるべき家事や作りたいレシピは山とあるのに、取り組む意欲ゼロ。
食事の支度も限界まで手抜き。
ただただ日常を「やり過ごす」ように、漂っています。
する事と言えば、ひたすらDVDを借りて観るだけ。
情けな~~い!
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