気分を変えて

え~皆様、先日の私のトホホなつぶやきに、多くの温かいお言葉を頂き本当~にありがとうございました!
不採用そのものではなく、「たかが近所のパート。落ちるわけがない」とタカをくくりまくり、
フライングをしてブログにはしゃいだ記事まで書いてしまった自分のみっともなさが
つくづく恥ずかしい~~!と思ったのですが、
そんな私に多くの方が励ましの言葉をかけて下さって、逆にカンゲキの出来事に変わってしまいました。
嬉しいなぁ。
たとえPCモニター越しのお付き合いでも、そうやって声をかけてもらうことで、
人はどれだけ明るい気持ちになれることか!
拍手コメントももちろん全て拝見しております。
皆さん、本当にありがとうございました♪


さて

すっかり立ち直り、そして開き直った私。
どうせ時間があるなら・・と、ホームメイドな日々を満喫しております。


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完熟のラ・フランスでコンポートをつくり、



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先日頂戴したみずみずしい柚子でマーマレードを作り、




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それでもまだまだある柚子で、今度は柚子胡椒を作ってみました。
街中をさまよいやっと見つけた青唐辛子で。
発酵してはじめてまろやかな美味しさになるそうですが、そろそろ味見をしてみようかな~。





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更に、頼まれもののバースデーケーキ。
スポンジは3段。さきほどの洋ナシのコンポートと苺をはさんでクリームもたっぷり!
側面はうまく塗れないので、余ったスポンジをクラムにして覆いました。
まだ感想をうかがっていないのですが、どうだったかなぁ~~。ドキドキです。


更に、クリスマス・イブにはチョコレートケーキのリクエストを頂きました。
心をこめて作りたいです♪
やっぱり、こういう事をしているのが一番楽しいです☆☆☆


明日はいよいよ、Ojouちゃんご夫婦が2年ぶりに我が家に来てくれます。
もうひとり、クックで知り合った友人も一緒です。
合羽橋で落ち合って買い物を楽しんでから、1時間半かけてこの田舎まで帰る予定。
12月としては珍しく、明日は神奈川でも雪が舞う予報。
これは鍋しかないでしょう!
我が家の定番『豚と白菜の帆立塩鍋』で決まりかな♪




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Comments 20

はぶ  

ビーグルのハビちゃんネタから初めてお邪魔しました。
そして腹を抱えて涙が出るほど笑わせていただきました。うちにもミニチュアダックスがいます。彼はクリスマスセール品でした。。。
本人(犬)には秘密です。。
これからも楽しみにしています。頑張ってください★

2007/12/22 (Sat) 01:09 | EDIT | REPLY |   

hanabee  

おはよう!
えーじゃあ、うちもクリスマスケーキはあつさんに予約すればよかった~~!
いよいよOjou-Chanご夫妻とお友達と来ますね。楽しみね~!
・・・私は初めてお会いしたので緊張して固まってました(笑)それから・・・くれぐれも運転に気をつけて。。。

2007/12/22 (Sat) 07:39 | EDIT | REPLY |   

裕美  

こんにちは!

すごい、手作り品の数々!カリスマあつさんにケーキを依頼できるなんて、なんて羨ましい!そして、最高に美味しそうだし実際に美味しいのでしょうねぇ…。リンゴのスライス、天使の羽のようで美しいです。豪華ですね!

今日、Ojou-chanによろしくお伝え下さいね。いつかお会いできたら嬉しいです、という由も。

2007/12/22 (Sat) 12:01 | EDIT | REPLY |   

Mima  

どれもおいしそうなものばかりでアツさん家の食卓の豊かさが伝わってきます。そちらは冬の寒さが厳しいようですね。風邪などひきませんように!

Ojou-さんご夫妻が訪問とのことで、よろしくお伝えください。ニューメキシコも寒いですよ!金曜日は雪でした!と伝言お願いします(笑)。合羽橋での買い物も楽しみですね。あそこは一日いても飽きないし、時間が足りないですよね!楽しい週末になりますように!

2007/12/23 (Sun) 09:52 | EDIT | REPLY |   

norah  

わ~素敵なデコ♪
美的センスに欠ける私はデコレーションなんてしたことありません。今年はチャレンジしてみようかとクリスマスケーキの広告をとってあるのですが…多分しない。w

かっぱ橋に塩鍋ですか、まぎれ込みたかったぁ~。
きっと楽しい時間を過ごされたのでしょうね。後日談でも聞きたいです。

2007/12/23 (Sun) 15:53 | EDIT | REPLY |   

ぴぎー  

ケーキがとてもおししそうですね。画面から取り出して食べたいです…。

ケアンズには、atsuさんの作るようなお洒落でおいしそうなケーキを売るケーキ屋さんがありません。日本からパティシェさんが移住してこないかな。astuさんいかがですか?(笑)

astuさんは神奈川在住なのでしょうか?私も実家は神奈川県です。

2007/12/23 (Sun) 19:15 | EDIT | REPLY |   

bubu  

わぁ~♪いいですね。柚子マーマレード!
柚子の香りって大好きです。あのほろ苦さもそして柚子胡椒って自分で作れるんだぁ・・・。
私まだ柚子胡椒、味わった事ないんです。
バースデーケーキも可愛い~♪
我家は今日、早めのクリスマスを祝いました。
あつさんのお宅も素敵なクリスマスでありますように~☆

2007/12/23 (Sun) 19:38 | EDIT | REPLY |   

Ojou-Chan  

ラ・フランスのコンポート、食べ忘れた・・・(号泣)

色々ありがとう!

2007/12/23 (Sun) 22:36 | EDIT | REPLY |   

あつ  

はぶさん、初めまして!

ミニチュアダックス!
可愛いですよね~~!(特にあのまつ毛!!)飼えるものなら飼いたかった(ハビには内緒)!!
ミニチュアダックスのような人気犬種がセールになってしまうなんて、信じられません。

ワンコつながりで、これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

2007/12/24 (Mon) 00:00 | EDIT | REPLY |   

あつ  

hanabeeさん♪

楽しい2日間はアッという間に過ぎ、彼らは関西へと帰ってゆきました。
おもてなし上手のhanabeeさんが緊張!?
信じられない!
私は本当の本当にもてなしベタの田舎モノ。
たくさんの失礼をしてしまったと思うわ~。
でも、とても楽しかったです♪♪♪
またひとつ素敵な思い出ができました。

2007/12/24 (Mon) 00:07 | EDIT | REPLY |   

もと  

年末のご挨拶・・

久しぶりに立ち寄らせていただいたら、コメント欄が復活されていたんですね^^
少し余裕が出来てきたのでしょうか?
なにやらお菓子の受注も始まってるようで…?(笑)
私もお願いしたーーーい!!

Ojou-Chanご夫妻がいらしてるんですね!
楽しい時間を大事に過ごしてください。
良いクリスマスを!

2007/12/24 (Mon) 02:08 | EDIT | REPLY |   

楓蜜  

ケーキ、美しいですーーー! おみごと!

合羽橋集合いいなぁ。。
私も参加したかった

「今頃は合羽橋で・・」って時差を考えながら思っていました。

またご一緒させてくださいね!

2007/12/24 (Mon) 11:18 | EDIT | REPLY |   

あつ  

裕美さん♪

カカ、カリスマ・・・って!冗談にもなりませんっ。
手作りだとお店で買うより安く済むかな?ということでご依頼が来るだけのことなんです☆
楽しい時間はアッという間に過ぎて、昨日の午後皆さんはお帰りになりました。
日本語しか喋れない自分が、つくづく情けなかったです。
でも、皆さんとても温かい方たちで、素敵な時間でした。

2007/12/24 (Mon) 23:52 | EDIT | REPLY |   

あつ  

Mimaさん♪

金曜日の雪のこと、すぐにお伝えしましたよ!
彼女たちも言っていましたが、そちらでは氷点下など毎日のことなのですねー。
みぞれ混じりの合羽橋で寒い寒いと言っていたら笑われました!
私は靴下を重ね履きして、更にブーツだったというのに、彼女は上着も着ないで元気に歩いていました!!

2007/12/24 (Mon) 23:56 | EDIT | REPLY |   

あつ  

norahさん♪

>デコレーション
私も大・大・大の苦手です。
苦手というか、キライ!
このケーキだって、悩みに悩んでボロが出にくい飾り方にしてみたのです。
つまり、「何だかよくわかんない感じ」(笑)
均一に塗ったり絞ったりなんて、とてもできませ~ん。

>鍋
料理とも言えないうえに大変経済的な鍋で、
お客様には申し訳なかったですが、
寒い日だったのでフハフハ美味しく食べました♪♪

2007/12/25 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

あつ  

bubuさん♪

私も、柚子の香りだーーーーい好きです!
若い頃はそうでもなかったのですが、最近とみに好きになりました。
柚子ジャムを入れた焼き菓子なんかも美味しいですね~

柚子胡椒は、以前は苦手なものだったのですが、以前良質なものを頂戴して開眼!
こんなに美味しいものとは知らなかった!といきなり好物になってしまいました。
是非是非bubuさんも試してみてください♪

2007/12/25 (Tue) 00:03 | EDIT | REPLY |   

あつ  

Ojou-Chan♪

短い時間だったけど、楽しかったね!

あのね、コンポートだけじゃないのよぉ~~!
やっぱり色々と出し忘れが。
京芋でしょ?たっぷり作っておいた柚子大根に薄切り肉を重ねたとんかつに・・・・
あ゛~~もぅ!!

2007/12/25 (Tue) 00:10 | EDIT | REPLY |   

あつ  

ぴぎーさん♪

同郷でしたか!・・・って私はずっとここだけに住み着いておりますが(笑)。
神奈川って良いところだな~と思います。
山あり海あり、都会あり温泉場あり・・・。
我が家は秘境とも言える環境にありますが、ぴぎーさんはどのあたりにいらしたのかな~。

>ケアンズのお菓子やさん
え~そうなのですか?
以前、美味しそうなクッキー屋さんの記事を拝見してヨダレをたらしていたのですよ。

2007/12/25 (Tue) 00:17 | EDIT | REPLY |   

あつ  

もとさん♪

お久しぶりです♪
>余裕
全っ然です(笑)。
お菓子も、近くの知り合いが好意でリクエストしてくださる程度のもので・・・
でも!ヒトサマの為に作るというのは、やはり緊張しますね~~!
普段よりずっと時間がかかるような気がします。
それにしても今月は、一体どれだけのバターを消費したかしら!

2007/12/25 (Tue) 00:21 | EDIT | REPLY |   

あつ  

楓蜜さん♪

私もね、春の合羽橋を思い出しながら歩きました。
そして、またまた「おかしの森(口金が安かったところ)」で大声で喋り、Ojouちゃんにたしなめられました(笑)。
ガラが悪いのは一生治りそうにありませーん!

2007/12/25 (Tue) 00:24 | EDIT | REPLY |   

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