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2017年08月30日 1/1

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アラフィフ転職事情④

ホワイトチョコレートを薄く挟んだ抹茶クッキー。厚みがあるので一見堅そうですが、意外にも歯ざわりはもろく、サクサクと繊細。ただ、抹茶のインパクトが弱し……(T_T)製菓用抹茶、茶道用抹茶、緑茶を挽いた粉茶など、今まで色々な粉末茶を試したけど中々「コレ」という抹茶に出会えない。何千円もする高級抹茶なら美味しいのかもしれないけど、そんな高価な材料でクッキーを作るのは私にとっては非現実的。抹茶エッセンスやリキュ...

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