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2017年06月 1/1

ハルの残したもの

アンリ・ルソー の「トラ猫」ひと目見て、毛の色から不機嫌そうな目つき、何となく運動神経が良くなさそうな前足の置き方までとにかくハルにそっくり!!と思い、去年の晩秋にポスターを探して注文しました。あまりに似ているので、「もしもハルが亡くなったら、この絵を見て気持ちを慰めよう」なんて冗談のように言ったのを覚えています。その時は、まさかハルが数ヵ月後に逝ってしまうなんて、ユメにも思っていませんでした。届...

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熱い日々。

ミニクグロフで、シンプルなバターケーキ。バターの一部を植物油に置き換え、表面にはレモンのグラスをかけました。型は千代田。購入した方のレビューを読むと、だんだんと型離れが悪くなってしまうとありますが今のところ全く問題なく、何も塗らないのにスルリとはずれます。これが永遠に続くなら、あと2枚くらい買い足したい。本当に優秀!どシンプルな焼き菓子ですが、これが大変美味しく焼けて満足でした♪いつもありがとうご...

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来る日も来る日も

アメリカンチェリーのマフィンサッと煮たアメリカンチェリーが中にも入っています。メープルの粒ジャムマフィンメープル香料で、好き嫌いが分かれる気がする。プレーンマフィンポチッとひと粒乗っているチョコは…目印!ふた通りの混ぜ方を試して焼いたので、わからなくならないように。そして、金柑のマフィン。甘煮にしておいた金柑をたっぷり混ぜました。むか~し、憑りつかれたように毎日マフィンばかり焼いた時期があって、も...

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アラフィフの諦めとチャレンジ

最後の苺でカップケーキ。クリームはバニラバタークリーム。YouTubeでマグノリアベーカリーのカップケーキデコレーション動画を検索していたらレシピが出ているものを見つけたので、作ってみようと思ったのだが…え? ええ!? と、二度見するレベルの大量の砂糖!これはもはやバタークリームではなく、“バターの水分で作ったアイシング”!怖気づいてしまい、大幅~~~に砂糖を減らした『腰抜けバタークリーム』に。本当は、マグ...

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