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ひと息ついた連休はひたすらパンを焼いていた。それもまた例によって同じようなパンばっかり！こね加減や丸め具合をかえたり発酵の判断かえたりして結果、同じ生地量でこんなに大きさが変わってしまったりして、改めて、パン作りの奥深さを思い知る。だけどどのパンも、焼き立てに蜂蜜とバターをのせたら悪魔的おいしさ！この研究の成果は体重計に現れることでしょう…。いつもありがとうございます！大変だ大変だと騒いでいた４月...
