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2015年07月30日 1/1

先取りの粋

リングをはずさずに焼いたので、あとがついてしまったけど、あんパンです。あんこが少なかったーーー。うしろに写っているのは…“ブルーベリーとクリームチーズのパン 毒々しいアイシングを添えて”何しろこの室温なので、発酵が早いこと…。ただでさえ適当なパン作りなので、それぞれの見極めが合っているのかどうか確信もないままの作業。だからなのか、同じ配合なのに毎回食感が違う気がする (^^ゞ いつもありがとうございます!...

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