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この暑さの中で見ると、ウッ。。。。と引いてしまうようなコッテリ画像ですがご依頼で作りました。“濃いチョコクリームとスポンジのバースデーケーキ”お誕生日を迎えられたのは７０代のおじいちゃまですが、小学生の孫娘ちゃんの食べたいものを…とのことで、このケーキになりました。ミルクが勝っているチョコホイップを作るのが苦手で、時々失敗します。濃いガナッシュなら作りやすいので、ホ…。薔薇は、チョコ細工ではなく絞って...
