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2013年12月 1/1

クリスマス 2013

メリークリスマス♪今年は、85の母を囲んで食事をした。本当に簡単なものしか用意できなかったけど、まぁいいか。昔は、凝ったものを何皿も並べるのが(自己満足的に)嬉しかったけど結局喜ばれるのはシンプルなものや食べ慣れたお惣菜…ということにいきついた。買い出しに行った先で、「あ、あれは?」「こんなのもあるよ!!」とクリスマス商戦用のデリカテッセンやら加工品やらに手を伸ばす私を「いらないいらない!結局食べない...

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空き地だらけ

チョコ薔薇は手作りしようと思っていたのに、どーーーーーーーーーいうわけか、細工用に作ったチョコが全く伸びない!いちから作り直してみたけど同じ結果この時と同じ配合のはずなのに、どうして~~…というわけで、市販の薔薇を置くことに…。バースデープレートの両脇を薔薇3輪ずつで飾るつもりで、こんな端っこに刺してしまったキャンドルやプレート。ああ~~空き地が広すぎて間抜けだ…気持ちだけは込めましたので!一気に1/4...

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薄切りの理由

ほっそり洋ナシのタルト。長方形のキャドルで焼いて、2㎝幅にカットしてシートでくるんでちょうど良い箱に収めた。ひと切れがこんなにスマートな訳は、これが押し付け菓子だから。何度も書いているけど、もらって困るものの代表選手のひとつに「手作り菓子」があるのは知っている。知っていて押し付けようとする自分を、図太いなと思う。試作や、頂きもののフルーツなどがあったから…とか色々な理由で制作してしまう菓子を、一気...

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甘酸っぱい12月

またまた放置してしまいました。1週間以内に絶対更新しよう!と毎回思うのに、あ~あ。さて、画像のお菓子は「クランベリー・アップサイドダウンケーキ」です。初めて生のクランベリーを手に入れられたので、友人のOjou-chanのレシピで作りました。これが生クランベリー。手にして驚いたのは、「軽い!!」ってこと。持ってみると、見た目から想像する重量よりはるかに軽いのです。切ってみて納得。中の身は固いスポンジのようだ...

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