Paradox Kitchen～矛盾厨房～

クープがどうの気泡がこうのと言うレベルには全く遠く及ばないが、リスドォルでハードパン的なものを焼いてみた。布取りも省略したせいで、ダランとだらしのない姿だけど、一応ハードパン的な味と食感に焼けていた♪これは長男リクエスト。読んでいた本に出てきた、「フランスっ子のおやつと言えばコレ」を再現したかったのだと言う。そのおやつとはコレ。こーんなシンプル、素朴なもの。チョコがフランス製でなくスイス製だったの...

ブルーベリーを頂いた。お庭に植えたものが、採れて採れて消費が追いつかないのだそうだ。ブルーベリーもラズベリーも、すぐに枯らしてしまった私には羨ましすぎる話！こんなにたくさん！！！小粒だけど、キュンと酸っぱくて香りも良い。サワークリームを焼きこんだ生地に、たっぷり散らしてみた。甘みの補いに、グラニュー糖をまぶしてから。しっとり美味しい♪冷蔵庫で冷やしてもまた良し。残りはジャムに。そのジャムを使って作...

あづい………あづいよ……天気予報で、明日の予想最高気温39度…という都市があった。だ、だいじょうぶでしょうか～～～！？25年くらい前かな。友人がマレーシアに旅行に行き、クアラルンプールから絵葉書を出してくれた。そこには、日本とはレベルが違う酷暑に喘ぐ様子が綴ってあり、文末に「こっちは38度にもなるんだよ！！」と書いてあった。それを読んで体温よりも高いその数値におののき、「熱帯」の気候って凄いんだなぁ～と思った...