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2011年11月28日 1/1
祝うスポンジと試されるスポンジ
久しぶりに、バースデーケーキ！元同じ職場の友人が、わざわざリクエストしてくれた。ありがとう～～～６号スポンジを１台焼いて、1.5センチの厚さ３枚にスライスしてケーキを組み立てるのだが、スライスした時に余ったペラペラの１枚を…半月にカットして残ったクリームを絞り…残ったフルーツの端っこを並べ…重ねればなんちゃってショートケーキ～～～！組み立てている横で足踏みして待っていた小学生が、ペロッと数秒で片付ける。...
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2011/11/28 (Mon) 14:44
CATEGORY シフォン・スポンジ系