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2009年09月 1/1

パイ・プロジェクト

キュートな箱を頂いた。中身は…こんなにも美味しそうなアメリカンパイ!!!だけど…ちょっと期待が大きすぎて、ハードルを上げてしまったかな。原材料を読んだせいかな…。実はこのパイ、友人が『是非食べてみて欲しい』と言って持ってきた。これと似たものを作れないか?と言うのだ。味の構成はもの凄く好みなので並んでまで買ったが、どうも期待と違ったらしい。私の感想は、決して不味くはないけれど全体にぼやけているかなとい...

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抹茶とホワイトチョコレートのケーキ

抹茶菓子が続きます。記事にはしていない分も数えると、かなりの数“続いて”おります。続く時は大抵「好みの味」を求めている時。今食べたいのは、抹茶がしっかりきいていて、ややねっとり気味な食感の焼き菓子。白餡を混ぜ込んだりもしてみたけれど、なんとなく違う…。一応落ち着いたのはこの、ホワイトチョコレートをたっぷり使ったもの。何のことはない、抹茶のガトーショコラを作ったという事かも?『抹茶とホワイトチョコレー...

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シルバーウィークとやら

で、世間は楽しそうですが、私は仕事をしております(涙)。ひと口サイズの抹茶ケーキ手羽先!? ではなく、へなちょこクロワッサン。サクサクしてないのが写真からよく伝わってきます。 いつもありがとうございます!ひとつずつクリックして頂けると励みになります! m(_ _)m...

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秋のお菓子便

こってりしたケーキが作りたくなり、アーモンドたっぷりのジェノワーズを焼いてスライスし、プラリネバタークリームとホワイトチョコのガナッシュとを交互に挟み、上にはスイートチョコレートを塗りたくってみた。試食したところ、もう少しケーキ生地が薄い方が食感が良さそうだったけど、まぁいいか♪前の晩に組み立てまでしておいて、翌日パートから帰ってから2センチ巾にカットしてフィルムを貼り、他に、出勤前にくるくる巻いて...

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チョコレートクリームのバースデーケーキ

ギックリ背中、ご心配頂きありがとうございました!その後、いつまで経っても痛みがひかず参ったな~と思っていたのですが、医師の言葉通り、2週間が過ぎた頃にようやく楽になってきました。私は大変な猫背なのですが、猫背にも関わらず背骨自体はストレートな形状らしく、そのせいでクビや腰を痛めやすいのだそう。気をつけます!さて元気になって早速作ったケーキはケーキ生地はプレーンで、クリームはチョコレート♪というリクエ...

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イタタタタ…

食パン丸め中。一週間くらい前のある日、突然背中の真ん中あたりが痛くなった。痛いな~と思いつつも仕事に行き、普通に帰り、食事をして、寝て…翌朝目が覚めたら置き上がることも寝返りもできないほどの激痛になっていた!背中が痛いなんて初めての経験。痛みの発信源が骨なのか筋肉なのか内臓なのかもよく分からないほど、ズッキンズッキンと痛む。仕方なく仕事を休みずっと寝ていたが、どこかに力が入るだけでビックリの痛さ。...

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