Paradox Kitchen～矛盾厨房～

できたよ～～！３時まで仕事して急いで帰って、前日焼いておいたスポンジにそれぞれデコして、６時までにお届け～！ふーー！！ギリギリ間に合った～～！！平凡すぎるデコだけど、冒険して失敗してパニックになっては大変なので、無難な「円周グルリタイプ」にした。チョコスポンジは、やはりもう少し研究したい。チョコ感しっかりで、でもふんわりしていて、冷めても凹んだりしないものを求めて！！バニラスポンジは、多分、美味し...

チョコレートケーキを小さく焼いて、手作りシールをペタ。あり合わせの箱に詰めて、お世話になっている職場の方々へ今から持って行こう。１９人中女性が１７人という職場なので、どんな事になってるかな？もしかしたらチョコ地獄になってるかも（笑）。別の日の来客時のおやつ。苺とクランブルのタルトと、ヘーゼルナッツ＆くるみのクッキー。苺はもっとドッサリ、ギッシリ詰め込むべし！と教訓。とうとう息子が購入してしまったバ...

鎌倉にある、宇治田潤シェフの店　パティスリー雪乃下で買ったケーキ達。どれもみな美味しかったけれど、イート・インのみでしか味わえないコーヒーとくるみのケーキが最高～～に美味だった♪美味過ぎて、コーフンのあまり写真を撮り忘れたほど。甘いもの好きの友人とふたり、あ～美味しかったね～と、幸せ気分で店を出ようとしたその時。私たちが店の重いガラス扉を開けたのとほぼ同時に、外から一組の夫婦がズンズン！と入って来...