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2008年08月 1/1

アッという間の夏休み

本当に、今年の夏休みはアッという間に過ぎてしまったなぁ~。レジャーらしいレジャーもなく(これは毎年のことだけど)、バタバタしている間にもう終わり。可愛いブログもほったらかしで、ほとんど更新できず。ランキングなんかもう、見るも無残に急降下して沈んだきり、上がってきやしない。お出かけ好き、家にジッとしているのが苦手、という人もいるけれど、私はその逆。何日か靴を履かなくても全くイライラしないし、それなり...

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ココナッツケーキ

先日のココナッツケーキのレシピです。ココナッツがしっかり感じられて、しっとりした口当たりになるように作りました。20㎝パウンド型1台分バター     120グラムさとう      100グラム卵        L2個薄力粉     120g ベーキングパウダー    小さじ半分ココナッツパウダー    70gココナッツミルクパウダー 30g牛乳             60ccあれば、ココナッツリキュールを大1① ...

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かぼちゃマフィンと産直野菜

今年もまた、美味しいかぼちゃを頂きました!去年初めて知った「すくなかぼちゃ」という品種です。肉質がなめらかでナッツのような風味。個人的には塩を少しふってバターソテーが大好きです。手前のマフィンは、別の品種のかぼちゃで作りました。どちらも、ご家庭の菜園で丹精なさった作物を、わざわざ送って下さったものです。食べ切れなかった分はペーストにして、いつでもマフィンやプリンが作れるように冷凍します。最後までぜ...

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どうやらここが

我が家で一番涼しい場所のようですね。立秋を過ぎてからの、ここ数日の暑さは酷いです。空気はひたすら重く湿っていて、逃げ場がない感じ。パートからの帰り道、ユラユラと陽炎がのぼる道を、真っ赤な顔で自転車を漕いで家に着くと大げさではなく、意識がモーローとしてしばらくは口もきけません(笑)。 皆さんも、くれぐれも体調を崩さぬようお気を付け下さい。 いつもありがとうございます!皆様のワンクリックが大きな励みで...

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酷暑お見舞い申し上げます

私の試験結果と息子のトホホ話に、たくさんの温かいコメント&お見舞いコメントを頂き、本当に本当にありがとうございました!今から数年前…40になる少し前、このまま自分はなぁ~~んにもせずに人生を終えるのかなぁなどと、よくある陳腐なつぶやきを心の中で繰り返していた私は、「じゃあ、好きなことの延長で製菓の資格でも取ってみようか!?」と思いました。しかし、その受験資格は「製菓製造業に2年以上勤務していること」或...

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