Paradox Kitchen～矛盾厨房～

今日の主役はこの方・・・その奥ゆかしさと写真うつりの悪さゆえ、あまり話題にのぼらないハルちゃんです。彼女は３年前の秋、シオンと一緒に動物病院の里親募集コーナーから連れてきた猫。当時、突然の「猫欲しい病」にとりつかれてしまった私は、息子２人を連れて動物病院の里親募集コーナーに行った。そこには7～8匹の仔猫たちが里親の出現を待っていたのだが、その中にとても人なつっこくて可愛らしいサバの仔猫がいて、「飼う...

久々に『お・・おいしいっっ！』と感激する出会いがありました。友人が買ってきてくれたデフェールのケーキです。私の嗜好のストライクゾーンど真ん中。林檎の酸味、カラメルの苦味、タルトの食感（全体に薄くホワイトチョココーティングしてありました）チーズクリームの濃厚さとなめらかさ、そして全てを同時に口に入れた時の個性的な調和！もうひとつ選んできてくれた、ダコワーズ生地とバタークリームのケーキも、見た目の素朴...

クックパッド時代のレシピです。アーモンド粉の入ったケーキというと、どっしりしたバターケーキ系が思い浮かびます。バターケーキは大好きですが、たまにはちょっと気分をかえて、アーモンドのコクはしっかり感じられつつ、食感はフンワリしたものが食べたいな～と思って作りました。当時、大勢の方が作って下さって、このブログにも何通かお問い合わせを頂いていたのにすっかりアップが遅くなってしまいました。ゴメンナサイ！１...

デニッシュ生地でシナモンロール。。。。。カロリー爆発（笑）。　更に・・・「くどくて好きじゃないワ」と、繊細な方々に嫌われがちなアイシングですが私は大好きですのでたっぷりいきます。ヨレヨレになって帰宅し、まずはこういうものにかぶりつく。夕食前だというのに。しかもキッチンで。あ～シアワセ～～。私専用の、大きなマグについだ紅茶をガブガブ飲んで、脳も胃も血糖値も満足満足♪さぁて、夕食の支度をしますか！！ ク...

これこれ！このカタチ！こんなケーキが作ってみたくて、この「垂直に伸びる型」が欲しかったのです。何故だか、以前からこんな風に四角くフラットに焼きあがるパウンドケーキに憧れていたのです。この型は、キッチン工房さんに特注で作って頂いたもの。今まで、少しずつサイズの違うものをお願いしてきたのですが先日一番小さな型が出来上がり、これで「垂直シリーズ」特大・大・中・小と４サイズが揃いました。　嬉しい～♪本人だ...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひゃっほ～～～～～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うほほ～～～～い！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゃははは～～～～っ！『なにしてんのっ！？』　　　　　　　　　　『さわらないでよ！』 クリックして頂けると励みになります！...