Paradox Kitchen～矛盾厨房～

２歳の元オス猫　シオン君。我が家のペットは、３匹が３匹共人間のそば・或いは上（！）で眠るのが大好き。このシオン君も毎晩、長男か私（気分によって選択）の布団の足元あたりで眠るのだが、朝、目覚まし時計の音を聞きつけると起き上がり、布団の襟元にやってきて中に入れろと言わんばかりに掘る。こちらが布団の首元を開けてやるまでひたすら掘る。布団の端を少し持ち上げてやると、「やっと開いたか」とでも言うように中に入...

文末にレシピ書きました。ローストしたくるみとキャラメリゼしたりんごを、更にコクのあるキャラメルクリームで和えてタルトに詰めました。タルト生地はフードプロセッサーで簡単に作ったもの。コリコリ、サクサク、トロリ。　たまりません。------*------*------*------*------*------*------*------*塩鍋について、数件お問い合わせを頂きました。あえて書き記すようなモノではないのですが、簡単にご紹介しますね。まずは出し汁...

クックパッドに参加していた頃、200以上のレシピを載せていた時期があります。今見てみると、なんじゃこりゃ！？なレシピが結構あって冷や汗まず「没」と「可」に分け、見直せるものは見直し、今年は少しずつですが当時のお菓子を引っ張り出して載せようと思います。『あずきとゴマのクッキーボール』有塩バター 100ｇ 薄力粉 　　　150ｇ グラニュー糖 50ｇ 卵 　　　　　1/2個 白ゴマ 　　　　20ｇ 黒ゴマ 　　　　...

昨年初めて、ケーキの型をオーダーした私。ひとつめのステンレスの型にカンゲキし、ふたつめがフタつきの細めの食パン型。みっつ目は垂直に立ち上がるパウンド型。・・・・と、次々に３種類もの型を作ってしまった。というのも、この型を作って下さったキッチン工房さんのお仕事が素晴らしく、本当に良い品物を驚くほど良心的価格で作って下さったから。で、最後に作って頂いたパウンドは大きめなので、気軽なギフト用に少し小さめ...

明けましておめでとうございます。旧年中、拙い我がブログを覗きに立ち寄って下さった皆様、コメントを寄せて下さった皆様、拍手ボタンを押して下さった皆様、ランキングをクリックして下さった皆様・・・・本当～にありがとうございました。ブログを通じて知り合った皆様から頂くパワーは計り知れず、たとえ画面越しのお付き合いでも、こんなに温かさを感じることができるんだとカンゲキすることばかりです。いいトシをして発展途...