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2007年10月 1/1

すだちのケーキ

庭あそび。ひゃっほ~~~~!!ブラシ大好き♪あ~楽しい♪♪ずるいぞ~~~~~~~~~~~(我々が庭にいる間ずーーーっと見ている)---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*頂戴ものの「すだち」を使って、すだちのケーキ。薄切りにしたすだちを一晩砂糖漬けにして、生地の中にたっぷり混ぜ込みました。ちょっと「和」を意識して、粉の一部を米粉に。全体にすだちのシロップで溶いたアイシングをかけまし...

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パンプキン・ビスケット

下の息子にと、可愛いお土産を頂きました。プラスティックのカップに、ハロウィンのお菓子が詰まっています。マーブルチョコタイプのお菓子もよくよく見ると・・・・ガイコツ。10年以上も前、長男に米軍住宅で英会話を習わせていた時、ハロウィンの夜を一緒に過ごしましょう!と先生ファミリーに招待されました。仮装した子供たちと一緒に何十軒というアメリカ人家庭を訪問し、本当に抱えきれないほどのお菓子の袋を頂いたっけ。お...

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栗のロールケーキとルバーブジャム

悪天候による延期また延期で、「明日はいよいよ運動会♪」というワクワク気分も伸びきったゴムのように緩んでしまった感のある中、「いい加減に決行しなければマズイでしょう」という空気(想像ですが)に押されるように、小雨にも関わらず運動会が行われたのが火曜日。その日関東は気温も低く、薄手のパーカーをはおっていてもだんだんカラダは冷えてきて、途中一度帰ってダウンベストを着込むほどの寒さ!息子には申しわけないけ...

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