ARCHIVE PAGE
神奈川県洋菓子協会作品展なるものに行ってきました！マジパン仕上げのデコレーションのものがほとんどだったような印象。もう少し、チョコやクリームの瞬間技系の作品も見たかったな。会場には、チョコレートや乳製品、粉や香料などの大手メーカーのブースが並んでいて、それぞれの製品の紹介をしていました（試食アリ）。いかにも製菓の仕事に携わっている風な男性や、グループで来ている学生さんたちには熱心に商品の説明をして...
