Paradox Kitchen～矛盾厨房～

神奈川県洋菓子協会作品展なるものに行ってきました！マジパン仕上げのデコレーションのものがほとんどだったような印象。もう少し、チョコやクリームの瞬間技系の作品も見たかったな。会場には、チョコレートや乳製品、粉や香料などの大手メーカーのブースが並んでいて、それぞれの製品の紹介をしていました（試食アリ）。いかにも製菓の仕事に携わっている風な男性や、グループで来ている学生さんたちには熱心に商品の説明をして...

毒キノコのクッキー。ベースは試作中のキャラメルクッキーです。ブラウンシュガーを使い、自家製のキャラメルクリームをたっぷり加えて、さぞかしキャラメル～なクッキーだろうと楽しみに焼いたのに・・・・食べてみると期待したほどキャラメル風味がしない。以前クックに載せていた、生地に直接キャラメルクリームをマーブル状に混ぜ込んだモノの方がキャラメル感があったかも・・・が～っかりそのまま食べるにはつまらない味なの...

ゴールデンウィークにな～～んにもイベントがなかった我が家。特にお天気の良かった日は「何かしたくて」「どこかに出かけたくて」仕方がなく、ムズムズソワソワ・・・。「ああ～、お昼になっちゃうよ」「あ～、もう午後になるよ」「何もしないの？どこも行かないの？」「お天気がもったいない！だってゴールデンウィークだよ！？」↑これは私のセリフ。我が家の子供たちは揃って「出無精」で、ちっともノッてこない。それどころか...