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2007年05月 1/1

洋菓子協会作品展

神奈川県洋菓子協会作品展なるものに行ってきました!マジパン仕上げのデコレーションのものがほとんどだったような印象。もう少し、チョコやクリームの瞬間技系の作品も見たかったな。会場には、チョコレートや乳製品、粉や香料などの大手メーカーのブースが並んでいて、それぞれの製品の紹介をしていました(試食アリ)。いかにも製菓の仕事に携わっている風な男性や、グループで来ている学生さんたちには熱心に商品の説明をして...

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がっかりクッキー

毒キノコのクッキー。ベースは試作中のキャラメルクッキーです。ブラウンシュガーを使い、自家製のキャラメルクリームをたっぷり加えて、さぞかしキャラメル~なクッキーだろうと楽しみに焼いたのに・・・・食べてみると期待したほどキャラメル風味がしない。以前クックに載せていた、生地に直接キャラメルクリームをマーブル状に混ぜ込んだモノの方がキャラメル感があったかも・・・が~っかりそのまま食べるにはつまらない味なの...

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我が家の休日

ゴールデンウィークにな~~んにもイベントがなかった我が家。特にお天気の良かった日は「何かしたくて」「どこかに出かけたくて」仕方がなく、ムズムズソワソワ・・・。「ああ~、お昼になっちゃうよ」「あ~、もう午後になるよ」「何もしないの?どこも行かないの?」「お天気がもったいない!だってゴールデンウィークだよ!?」↑これは私のセリフ。我が家の子供たちは揃って「出無精」で、ちっともノッてこない。それどころか...

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