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2007年03月 1/1

苺のお菓子は続く。

苺マカロン残念ながらこの色は天然では出せず、色素の力を借りました。中に挟んだのは、苺のクーベルチュールと苺ジャムを合わせたもの。とにかく甘い!です。これはもう我が家の定番中の定番!hana*beeさんの苺大福。和菓子好きの長男大喜び!苺のショートブレッド。なんてことはない、ショートブレッドにドライ苺を刻んで入れて苺チョコで飾っただけ。でも美味しい♪ほろ苦いチョコマフィンに苺チョコっていうのもなかなか・・・...

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苺のレアチーズケーキ

以前、クックパッドでも書いた話ですが、レアチーズケーキはずーっと「マドモアゼルいくこ」さんのレシピを作り続けていました。レモンがたっぷり入って酸味が強め。でも卵黄のコクもしっかり主張していて大好きなケーキです。それに比べるとこのケーキは作り方もずっと簡単、卵を使わないので火を使う事もなく、パパッと作れます。たまたまクラッカーをきらしていたので今回は台も作らず固めただけ。ちょっとそれではつまらないか...

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苺のクリームフラン

特売だったからと喜んで買いだめしたのはいいが、賞味期限を過ぎてしまった生クリームとヨーグルト・・・・加熱するお菓子で、両方一気に消費できるものはないか・・・・・そんなことで生まれたおやつが、意外と子供に受けたりするから分からない。在庫消費の為に作ったはずが、下の息子のリクエストによりその後連続3回作ることになった。底の抜ける18cm角型プレーンヨーグルト 200g生クリーム  200g卵 3個砂糖 90g薄力...

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犯人はだれだ

先日、お友達の家に遊びに行った下の息子を迎えに、30分ほど家を空けた。最近ダイエット中の猫たちは、空腹のせいでキッチンに出ているものをイタズラすることがある。夕食準備中で肉だ野菜だと広げていたものを、一旦戸棚に隠し家を出た。帰宅すると・・・・棚に置いてあったフランスパン用の粉が。犯人はだれっっ!アタクシたちは知りません(そんな不味そうなモノ)ワタクシも知りません・・・・(お母さんコワイ)知りません・...

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