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このあいだ焼いたパイは、サクサク感こそいつも通りだったけれどキレイに膨らまなかった。原因は・・・完成を急いで雑に重ねたから。フードプロセッサーにもかけすぎたかも。丁寧に、キチッと作業すれば、ホラ！！お菓子は正直です。パイのレシピはこちら...
