Paradox Kitchen～矛盾厨房～

甘～いシナモンロール。フィリングには、キャラメルクリームとシナモンシュガーとバターを練ったものをたっぷり塗り、レーズンとくるみも散らして巻きました。とどめにアイシングをタラ～リ・・・・シナモンロールはこのくらいヘビーなのが大好き。見切り品の苺をたっぷり入れた苺ゼリー。ゼリーは、軽井沢の沢屋さんの無添加濃縮ジュースを使ってゆるゆるに固めました。このジュースは、牛乳で割るだけで美味しい苺ミルクができま...

ザクッとした食感のクッキーです。しっかりほろ苦いココア生地とクランベリーの酸っぱさは名コンビ♪ ( 30～40枚分 ) 薄力粉 120ｇ ココアパウダー 30ｇ アーモンドプードル 30ｇ バター 100ｇ グラニュー糖 80ｇ ドライクランベリー 60ｇ チョコチップ 60ｇ 1 　室温に戻したバターをボールに入れ、ホイッパーでかきたてる。グラニュー糖を加えて白くなるまで更にホイップする。粉類を全て合わせて①にふるい入れ...

卵が入らず、油分・糖分ともに控えめなので、小さなお子さんのおやつにも。薄力粉 160ｇ ＢＰ 小さじ1 バター 40ｇ 牛乳 40ccと塗り用に少々 炒りゴマ 10～15ｇ 塩（できれば粗挽き）少々 砂糖 30～40ｇ1 　室温に戻した40ccの牛乳に砂糖を加えて溶かし、レンジで溶かしたバターを加えて混ぜておく。粉とＢＰは合わせてふるい、ボールに入れておく。 2 　粉の中央をへこませ、1の液体を加えてヘラで混ぜる。最初はま...

遊びに来て下さった皆さん、こんにちは♪見切り発車のブログ開設から半月が経ちました。たくさんの温かいコメントを頂いておきながら今までお返事ができなかったこと、どうかお許しください。本当にありがとうございました。過去のコメントにさかのぼる事はできませんが、今日からは少しずつではありますが、お返事をしていこうと思います。改めて、どうぞよろしくお願い致しますm（_ _）mさて、写真はこの冬のはまりもの「完熟金柑...

人間の子もまたお ち つ か な い っ・・・...

7つの材料を100ｇずつ入れるから700クッキー！ボリューム満点ですごく美味しい！ダイエットを忘れてミルクと一緒にどうぞ♪ バター 100ｇ ピーナッツバター 100ｇ ブラウンシュガー 100ｇ 薄力粉 100ｇ オートミール 100ｇ チョコチップ 100ｇ レーズン（あればカレンツ） 100ｇ 卵 1個 重曹 小さじ半分 1 　室温に戻したバターとピーナッツバターをボールに入れ、ホイッパーでよく練る。 2 　ブラウンシュ...

バター（有塩） 200ｇ グラニュー糖 100ｇ 薄力粉 300ｇ ＢＰ 小さじ1卵 1個 カレンズ（なければ普通のレーズン） 80ｇ くるみ 80ｇ チョコチップ 80ｇ 1 　バターと卵は室温に。粉とＢＰは合わせてふるっておく。くるみは150度のオーブンで10分くらいローストし、粗く刻んで冷ましておく。オーブンは180度に予熱。 2 　ボールにバターを入れてよく練り、グラニュー糖を加えて更によく練る。溶き卵を少しずつ加え...

あ～！ちっともジッとしてないんだから！ゆっくり昼寝もできやしないじゃない。だから犬って本当にイヤ！ 　　by猫・・・まったくもう！！...

( 15cmリング型 ) 苺 300ｇ（ヘタを取って） 砂糖 80～90g 生クリーム 100cc 白ワイン 大さじ2水　大さじ1 粉ゼラチン 10g （しっかり硬めです。すくって食べるなら7～8ｇで） プレーンヨーグルト 水切り後150ｇ ◆飾り用苺 適宜 ◆飾り用生クリーム 100cc ◆飾り用プレーンヨーグルト 水切り後100ｇ程度 1 　まず、ヨーグルトを２時間くらい水切りする。そこから150ｇをとり分けておく。耐熱容器に水と白ワインを入...

( ２0ｃｍのスリムパウンド　1本分 ) 完熟バナナ 皮をむいて200ｇ 薄力粉 150ｇ ベーキングパウダー 小さじ半分 ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/3 塩 少々 砂糖 80ｇ 無塩バター 50ｇ 卵 L1個 あればラム酒 小さじ1～2 1 　バターと卵は室温に戻す。粉類は合わせて2回ふるっておく。バナナはきれいにつぶしてラムを混ぜておく。オーブンは170度に予熱。型には薄くバターをぬっておく。 2 　大きめのボー...