Paradox Kitchen～矛盾厨房～

みなさま、お久しぶりです。お久しぶりどころではないですね１年近く更新がストップしてしまいました。こんなに放置してしまったのは、2006年のブログ開始以来初めてです。時間はたっぷりあったはずなのに更新できなかった理由は色々ありまして…その理由たちの、どれから書いていこうか迷うところですがとりあえず今日は、私の友人Y子について綴ろうと思います。このページを見てくださる方がまだいらっしゃるかどうかわかりません...

ハートマドレーヌ。半分チョコにくぐらせて、ドライラズベリーでも散らすと可愛くなるかな？と思うけど、思うだけ。(^_^;)シンプルですが心を込めて。情けない感情から抜け出せずに苦しんでおります。ダイビングで海に潜った時「どっちが上だかわからなくなりパニックになることがある」と聞いたことがありますがまさにそんな感じで人生がひっくり返る大騒ぎの中にいた約４年間。もがいてもがいて少しずつ方向が見えてきて2020年が...

ホシノ酵母のスコーン。見た目は角がしっかりしていてちょっと堅そうだが食べてみるとベーキングパウダータイプよりも少し優しい食感。酵母で膨らませるから当然と言えば当然だが、何となくパンのような風合いもありこれはこれでとても美味しかった。いつもありがとうございます(^o^)え～～と4ヶ月半ぶりに職場復帰をして、ひと月以上が経ちました。私の本来の担当業務はかなり深刻な内容なのですが、このひと月は「リハビリ勤務」...

お久しぶりです！夏の終わりにダウンして、気づけばクリスマスも終わってしまいました。フルーツケーキもシュトーレンもクリスマスケーキも、何ひとつ作らなかった12月なんて大人になってから初めてかもしれません。そんな中、本当に久しぶりに焼いたお菓子は、大好物のアップルパイ。自分好みの、少し硬めのザクザクとした生地が美味しいと思っています。改めて…皆様、ご無沙汰しておりました！この記事→★で、自分の身辺が色々と...

少し前、ここ神奈川でまだ桜が咲く前のこと。マーガレットの型でオレンジのケーキを焼いた。紅茶にとてもよく合う。春を待つ気持ちを込めたケーキでした。いつもありがとうございます。「うっわ～…あの人そんな事になってたんだ。オキノドク～💦」…と、思われるのが悲しくて、中々書けなかった我が家のトラブル集(笑)ですが書いてしまって少し気が楽になりました。トラブルが起きるたび、当然ショックを受けましたが、そのショック...