 2008.08.28 Thuwritten by a tsu
本当に、今年の夏休みはアッという間に過ぎてしまったなぁ〜。
レジャーらしいレジャーもなく（これは毎年のことだけど）、バタバタしている間にもう終わり。 可愛いブログもほったらかしで、ほとんど更新できず。 ランキングなんかもう、見るも無残に急降下して沈んだきり、上がってきやしない。 お出かけ好き、家にジッとしているのが苦手、という人もいるけれど、私はその逆。 何日か靴を履かなくても全くイライラしないし、それなりに楽しい。 簡単に言うとグータラしているのが大好きな「こもり型人間」。 忙しくなるとすぐにアップアップしてしまって、落ち着いてパソコンに向かうこともできなくなる。 あ〜情けな！ 細切れの予定の間を上手に使って、様々なことをこなしてゆく人はすごいなぁ〜。 ↓グータラ好きは全員に感染しているようで・・・・   どいつもこいつも・・・・な我が家です。 そんな、慌ただしいだけで終わってしまった感のある夏でしたが、ひとつだけ実りあるお出かけに行ってきました。 知りたがりの、お菓子レシピでおなじみの、小嶋ルミ先生のお店「オーブン・ミトン」で行われた、 ナッペ・絞りの実技講習を受けてきました♪ まだ、全３回コースの１回目を受講しただけですが、絞りだけ、ナッペだけ、を１日かけて学ぶというのは中々充実したものがあります。 ２月に申し込んで約半年待った甲斐がありました☆  講師は、こんなに若くて可憐な新田先生。 キビキビとした口調が気持ちのよい、素敵なパティシェです。  この、ひじの角度が大切！  正しいシェルと、正しいローズバット。（先生作） このローズバットは、昔から何度やってもうまくいかない、苦手中の苦手です。 何とかこの講習の間にマスターしたい！ 途中何度か、あの小嶋先生ご本人もいらしてコツを話して下さったりと、とても有意義な講習でした。 私の身分には少々高価なレッスン代ですが、それに見合う技術を習得するように頑張ります！ しかし。 実はひとつ問題がありまして・・・・このオーブン・ミトンの教室までの距離がちと遠い。 我が家の最寄駅から、電車を乗り継いで3時間！ 長野から参加している方もいらしたので、そのことを思えば近い方と言えなくもないけど・・・・でも、 実は私、このトシで恥ずかしいのですが・・・ 電車に酔うんですね。 酔い止めを飲んでいたにも関わらず、講習から帰る時も見事に酔い、 ＪＲの品川で冷や汗が吹き出し、新橋で吊革に全体重をかけてナマケモノのモノマネを披露し、 新川崎駅でとうとう もうダメッと途中下車。 頭痛・吐き気・めまい・手足のしびれとフルコースの酔いに、 夜の新川崎のホームで、ベンチにまっすぐ座ることもできず、しばらくの間朦朧といたしました。 きっとハタ目には「泥酔中年婦人」に見えたことでしょう。 今夜はこのまま野宿かしらと不安になりつつも、 何とか帰路につかなければと気持ちを奮い立たせ、よし、グリーン車に乗ろう！と思ったものの 平日の７時台の横須賀線下りは、グリーン車もほぼ満席  しかもしかも、ホームに入ってくるグリーン車両の空席状況を確認するため、動く車内を見ようとすると 余計に酔うんですが！！ 結局、両手で顔を覆って指の隙間から車両を見る・・・という奇怪な行動を繰り返し、途中下車から１時間後に、ようやくひとつふたつ空席のあるグリーン車両を見つけ、ヨロヨロ乗り込みました。 そして、 缶ビールと柿の種で、帰りの電車での束の間の憩いを楽しんでいた紳士の隣に空席を見つけると、 ドサッッ！という感じで倒れこみ彼の幸せな時間を台無しにし、 地獄の底から絞り出したような声で「シツレイシマス・・・」と言ったきり、固く目を閉じました。 あと約５０分、カーブごとの揺れ、停車発進の重力にひたすら耐えるんだ！ そうすればあの懐かしい、潮の香りのするホームに着くんだぁぁ・・・・・ 運良く眠れればこっちのもの、あとは到着を待つだけだぁぁ・・・・ しかししばらく後、我が三半規管がやっとやっと落ち着きかけウトウトしかけてきたその時、 「切符を拝見しまーす！」という、若い乗務員さんの非情な声で起こされた私は、 宙を見つめたままグリーン料金を払い、その後は2度と訪れてくれなかった眠気を恨みながら 残りの時間を耐えたのでした。 ああ、あと2回、無事に行って帰ってこられるかしら いつもありがとうございます！また上位に戻れるように頑張ります m（＿ ＿）m！    |
| 2008.08.21 Thu written by a tsu
 先日のココナッツケーキのレシピです。 ココナッツがしっかり感じられて、しっとりした口当たりになるように作りました。 ２０�僖僖Ε鵐彪殖餌翳� バター 120グラム さとう 100グラム 卵 Ｌ２個 薄力粉 120ｇ ベーキングパウダー 小さじ半分 ココナッツパウダー ７０ｇ ココナッツミルクパウダー ３０ｇ 牛乳 60ｃｃ あれば、ココナッツリキュールを大1 � 〆猯舛倭瓦銅鴫垢北瓩后Ｊ瓦肇戞璽�ングパウダーを合わせふるっておく。 ココナッツミルクパウダーと牛乳を良く混ぜておく（★） 型には紙を敷くか、バターを薄く塗って粉をはたていおく。 オーブンは170度に予熱しておく。 �◆．棔璽襪縫丱拭爾鯑�れ、ふんわりするまでホイッパーでかきたてる。 �� 砂糖を加え、さらにホイップ。 �ぁ，箸�卵を少しずつ加え、分離しないよう気をつけながらホイップ。 �ァ．灰灰淵奪張僖Ε澄爾魏辰─△茲�混ぜる。リキュールがあれば加える。 �Α �を加えてよく混ぜる。 �А．悒蕕忙�ちかえ、ふるった粉をさらにふるいながら加え、練らないようにでもムラの残らないようによく混ぜる。 �─〃燭卜�し予熱したオーブンで40分から45分、上部がこんがりするまで焼く。 いつもありがとうございます！皆様のワンクリックが大きな励みです m（＿ ＿）m！  |
| 2008.08.16 Sat written by a tsu
 今年もまた、美味しいかぼちゃを頂きました！ 去年初めて知った「すくなかぼちゃ」という品種です。 肉質がなめらかでナッツのような風味。 個人的には塩を少しふってバターソテーが大好きです。 手前のマフィンは、別の品種のかぼちゃで作りました。 どちらも、ご家庭の菜園で丹精なさった作物を、わざわざ送って下さったものです。 食べ切れなかった分はペーストにして、いつでもマフィンやプリンが作れるように冷凍します。 最後までぜ〜んぶ無駄なく、頂きます♪ ご馳走様でした☆  横須賀にある、産直野菜の販売所に行ってきました。 目的は、トマトソース用のトマト。 他にも、丸々太ったナスや島オクラ、トゲが痛いほどのきゅうりなど、たくさん買い込みました。 そこから車で２分ほどのところに、小さな牧場があります。 ここでは、新鮮な牛乳から作ったソフトクリームが食べられます。 全45種類もの中から、日替わりで３種類が食べられるそうです。この日はミルクとココナッツ、ミックスの３種でした。 ↓見てっこのサイズ！！ ７周くらいしてました！  次男坊、狂喜して食べると思っていたのに牧場の香りのせいか、控え目な喰いつきでした。 帰り道、海沿いに建つ洋館風の雑貨屋へ。  素敵なご婦人は、一緒に行った友人です。  白く映ってしまいましたが、外は海です。 本当に、窓の外がすぐに水面！   ↑男子は飽きたようですが、 いくつになってもこういうところは楽しいわ〜♪と母たちははしゃぐのでした。 いつもありがとうございます！皆様のワンクリックが大きな励みです m（＿ ＿）m！  |
| 2008.08.11 Mon written by a tsu
 我が家で一番涼しい場所のようですね。 立秋を過ぎてからの、ここ数日の暑さは酷いです。 空気はひたすら重く湿っていて、逃げ場がない感じ。 パートからの帰り道、ユラユラと陽炎がのぼる道を、真っ赤な顔で自転車を漕いで家に着くと 大げさではなく、意識がモーローとしてしばらくは口もきけません（笑）。 皆さんも、くれぐれも体調を崩さぬようお気を付け下さい。 いつもありがとうございます！皆様のワンクリックが大きな励みです m（＿ ＿）m！   |
| 2008.08.06 Wed written by a tsu
私の試験結果と息子のトホホ話に、たくさんの温かいコメント＆お見舞いコメントを頂き、本当に本当にありがとうございました！
今から数年前…40になる少し前、このまま自分はなぁ〜〜んにもせずに人生を終えるのかなぁなどと、 よくある陳腐なつぶやきを心の中で繰り返していた私は、 「じゃあ、好きなことの延長で製菓の資格でも取ってみようか！？」と思いました。 しかし、その受験資格は「製菓製造業に2年以上勤務していること」或いは、「国の定める製菓専門学校を卒業すること」のどちらかが必須と知り、 どちらも余りにも実現不可能に思えて、その時は諦めました。 それから少し経った頃、いくつかのきっかけがあり心の体調を崩し、お菓子どころではなくなりました。 更に数年後、すっかり元気を取り戻した私は、最初に「資格を…」と思った時より確実に年を取りました。 しかし不思議なことに、３０代の終わりだった当時より、４０代半ばの今の方が前向きなような気がするのです。何故か？ もしかしたら、「残り時間」が少なくなった事を実感し、貪欲になったからかもしれません。 あるいは、「いつか自分を取り巻く人や流れが変わってくれるかも…」な〜んていう甘い期待は持つだけ無駄！と口では言っていても、当時はまだ心のどこかに期待のカケラがあったのでしょうか。  お久しぶりです。ハビです。 どうすれば暑さから逃れられるのでしょう…  ここは少しは涼しいような…そうでもないような…もうよく分かりません。  あぁ、猫が… 私が追う気力がないのを知ってわざと……  すみません…思考停止します。 皆様も熱射病にはくれぐれもご注意ください… いつもありがとうございます！！クリックに感謝ですm（＿ ＿）m！  |
ようこそいらっしゃいませ！！
応援ありがとうございます！とても嬉しいです。
＞ハビ
かわいいですか・・・・？（笑）
ホントにイタズラばかりあつ型・型・型！前編アメリカ留学 さん♪
お返事が遅くなり、申し訳ありませんでした。
こんなノロノロ更新ブログですが、よろしくお願いします☆あつ型・型・型！前編気の利いたコメントができませんが、あつさん応援しています。
ハビちゃん、いたずらっこでかわいい！
ホントに何でも食べちゃうんですね。おさかなちゃん緑茶のバターケーキ / 紅茶のバターケーキももさん、ようこそいらっしゃいませ！
レシピを試して下さってありがとうございます。
ご質問の件ですが、結論から言うとバターの温度と粉の混ぜ方が多分ポイントで、あつ緑茶のバターケーキ / 紅茶のバターケーキはじめまして。いつも参考にさせていただいております。
最近、抹茶味にこっていて、週末にこちらのパウンドケーキを作ってみました。しかし、バター＆砂糖の後に粉類を入もも型・型・型！前編こんにちわ☆
食い入るように見てしまいましたｗｗ
勝手にお気に入り登録です(笑)
全部の記事を見るのに、少し時間が掛かりそうなんで、
ちょこちょこ遊びにきますねｗ
アメリカ留学型・型・型！前編06.22の鍵コメさん♪
うわぁ・・・・私とは勉強の内容も質もレベルが違う！！
その向上心、本当に素晴らしいと思います。私もそんな風に一歩一歩階段を上がって行けたらあつ型・型・型！前編とらねこ亭さん♪
資格試験合格、おめでとうございます！！！
わーーー、羨ましいな〜〜！！
1年間準備をなさった賜物ですね、本当におめでとうございます。
私もね、あつ